Der Drouhin Laforet Pinot Noir 2021 ist ein Rotwein, der durch seine sorgfältige Herstellung besticht. Die Mazeration und Weinbereitung dauern zwei bis drei Wochen, wobei Joseph Drouhin eine präzise Kontrolle des Extraktionsprozesses anstrebt. Diese Methode verleiht dem Wein seine intensive Farbe und Substanz, ohne seine Finesse zu beeinträchtigen. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks über sieben bis acht Monate, wobei ein Teil des Weins in Eichenfässern ausgebaut wird. Diese sanfte Sauerstoffverbindung sorgt dafür, dass der Wein nicht übermäßig holzig, sondern reich an Aromen ist.
Beim Genuss dieses Pinot Noirs entfaltet sich der Charakter der Region, was ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe macht. Ob zu einem saftigen Braten oder als Zutat für eine raffinierte Marinade, dieser Wein verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Lagere ihn trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt, um seine Qualität zu bewahren. Der Drouhin Laforet Pinot Noir 2021 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das die Essenz französischer Weintradition in sich trägt.