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Domaine Du Castel
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  • Domaine du Castel

    Fast zufällig pflanzte Eli Ben Zaken 1988 den ersten modernen Weinberg in den Judäischen Hügeln, im Hinterhof seines Hauses in Ramat Raziel. Innerhalb von vier Jahren trafen sich Familie und enge Freunde, um die Trauben zu ernten, die zum allerersten Wein des Weinguts – dem Castel Grand Vin 1992 – werden sollten.

    Obwohl er ein Anfängerpionier war, war Eli ein sehr ernszunehmnder Amateur. Aus dieser ersten Ernte strebte er höchste, akribischste Standards an, wie es in den besten Weinregionen üblich ist. Er stellte sich ein florierendes Familienweingut vor, das zukünftigen Generationen die Möglichkeit bieten sollte, an einer gemeinsamen Kreation für kommende Generationen teilzuhaben.

Vinotaria

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